Casa Ermelinda Sand Stone Castelao

De Sand Stone Castelão is een rijke en gebalanceerde rode wijn. De blend bestaat voor 90% uit Castelão en voor 10% uit Shiraz. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur met een uitgebreide maceratie, waarna de wijn gedurende 4 maanden rijpt op Frans eikenhout. Dit geeft de wijn extra diepgang en een verfijnde complexiteit.

Het resultaat is een mooie robijnkleurige wijn die rijk is aan zachte tannines. De geur wordt gekenmerkt door aroma's van rijp rood fruit, subtiele tonen van vanille en een lichte kruidige toets. De wijn heeft een aangename structuur en een smaakvolle, harmonieuze afdronk.