El Pacto Rioja Organic

El Pacto Rioja Organic is een elegante, zachte rode wijn uit de Rioja in Spanje, van het huis Viñedos El Pacto (Vintae). De wijn komt van oude biologische wijngaarden in de Sonsierra, een hooggelegen en winderig deel van de Rioja, en is gemaakt van overwegend Tempranillo. De druiven worden met de hand geoogst en gisten spontaan met hun eigen gisten. Daarna rijpt de wijn 14 maanden in eikenhouten vaten.

In het glas is de wijn intens en rijp, met een herkenbaar gerijpt aroma. De smaak laat rijp donker rood fruit proeven dat zich heeft ontwikkeld tot compote, chocolade, eik en specerijen. De wijn is zacht en in balans, met zachte tannines (het licht droge gevoel in je mond) en een lange afdronk.

Heerlijk bij gegrild en gebakken rundvlees, BBQ, tapas en harde kaas. Door de fraaie geschenkkoker is deze Rioja ook een mooi relatiegeschenk.