Hensel Chardonnay Hohenflug

Hensel Chardonnay Hohenflug is een volle, romige witte wijn uit de Pfalz in Duitsland, van het wijnhuis Hensel in Bad Dürkheim. Hohenflug is de toplijn van het huis. De Chardonnay-druiven worden in een laat stadium geoogst, zodat ze extra rijp zijn. De wijn gist en rijpt ongeveer 9 maanden in eikenvaten, wat hem zijn romige karakter geeft.

In het glas zie je een felle goudgele kleur. De geur is rijk, met toast, karamel en vanille, aangevuld met rijpe, sappige honingmeloen. In de mond is de wijn romig, met lichte tannines (het licht droge gevoel dat je ook van thee kent) en de smaak van rijpe ananas. De frisse fruitigheid zorgt voor een mooie balans.

Heerlijk bij gevogelte, schaal- en schelpdieren en rijke visgerechten. Ook lekker bij een frisse salade.