Neropasso Veneto Magnum in cadeauverpakking

Biscardo is een vooraanstaand familie-wijnhuis met meer dan 150 jaar ervaring in de Veneto-regio in het noorden van Italië. De familie staat bekend om haar vakkennis op het gebied van inheemse druivenrassen en het perfect beheersen van de traditionele appassimento-techniek.

De Neropasso Rosso wordt gemaakt van handmatig geselecteerde Corvinone, Corvina en Cabernet druiven. Een deel van de druiven wordt na de pluk zorgvuldig gedroogd in geperforeerde kisten in de fruttaio, waardoor de suikers en aroma’s zich sterk concentreren alvorens de druiven geperst worden. De afvulling op Magnum-formaat (1,5L) zorgt voor een langzamere rijping, waardoor de wijn extra balans en verfijning ontwikkelt.

Het resultaat is een intens robijnrode wijn met een kruidig bouquet van kersen, zwarte kersen en pruimencompote. In de mond voelt de wijn fluweelzacht en verfijnd aan, met een aanhoudende afdronk en rijpe, zachte tannines. Dit indrukwekkende Magnum-formaat is ideaal voor feestelijke gelegenheden en past uitstekend bij pasta's, wit en rood vlees en gerijpte kazen.