Steenberg 1682 MCC Chardonnay

De Steenberg 1682 Chardonnay is een verfijnde blanc de blancs die volledig gemaakt is van met de hand geplukte chardonnay-druiven. Deze mousserende wijn wordt gemaakt volgens de traditionele Franse methode, in Zuid-Afrika bekend als Méthode Cap Classique. Na het persen van het sap volgt een tweede gisting op fles om die heerlijke bubbels te vormen, waarna de wijn minimaal twaalf maanden rijpt op zijn eigen gistcellen voor extra complexiteit en smaak.

In het glas heeft de wijn een bleke citroengele kleur en een verfijnde, zachte bubbel. De geur is fris en fruitig met sprekende aroma's van groene appel, gekonfijte citroenschil en rijpe witte perzik. In de mond is hij levendig en complex met een frisse structuur waarin tonen van citroensiroop, honingzachte nectarine, warme croissant en pistache naar voren komen, afgerond met een lange, verfrissende afdronk.

Een feestelijke en veelzijdige bubbel die het ultieme glas vormt voor vrijwel elke feestelijke gelegenheid of als stijlvol aperitief.