Past goed bij
Vesevo
Vesevo Taurasi DOCG
Vesevo is de oude naam van de Vesuvius, en die vulkaan geeft deze wijn zijn karakter. Taurasi DOCG is een van de belangrijkste gebieden van Italië voor wijnen van de Aglianico-druif, en staat bekend om de hoge kwaliteit. De vulkanische bodem speelt daarbij een grote rol: hij zorgt voor druiven van topkwaliteit. Deze Vesevo Taurasi is gemaakt van 100% Aglianico. Dat is een krachtige druif uit Zuid-Italië, die ook wel de "Barolo van het Zuiden" wordt genoemd, vanwege zijn structuur.
In het glas heeft de wijn een diepe, donkerrode kleur. De neus is delicaat, met rood fruit en bessen. In de mond komen donker fruit, drop en kruiden naar voren. Het is een mooie, ronde wijn met zachte tannines (het licht droge gevoel in je mond), intens van smaak en met een zeer lange afdronk.
Een wijn voor rijke hoofdgerechten. Heerlijk bij vlees en geroosterd wild.
Tags
