Zolla Primitivo di Manduria

Uit het hart van Apulië, de bekende 'hak' van de Italiaanse laars, komt deze indrukwekkende en karaktervolle Primitivo di Manduria. Het unieke mediterrane klimaat en de zonovergoten wijngaarden rondom Manduria vormen volgens velen het allerbeste herkomstgebied voor de mooiste expressies van de Primitivo-druif.

De wijn is opgebouwd uit 100% Primitivo en ondergaat een fermentatie in roestvrijstalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 tot 8 maanden op gebruikte Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn een heerlijke ronde structuur en extra complexiteit, zonder dat het fruit de overhand verliest.

Het resultaat is een diep robijnrode wijn met een verfijnde paarse glans. In de neus ontplooit zich een intens en complex bouquet boordevol rijp kersen- en bramenfruit. In de mond voelt de wijn heerlijk fluweelzacht en zwoel aan, ondersteund door rijpe, vriendelijke tannines en een indrukwekkend lange, harmonieuze afdronk.